㈱アセットクリエーション

皆様　こんにちは*＾-＾*♪
ご訪問有難うございます。

昨日はお天気がよろしかったのに
今日は寒冷前線がおいでになられて
あいにくの雨模様ですね


ちょっと前
身体にとっても良い発酵食品　「塩こうじ」が流行りましたが
何か試してみましたか！

お肉に塩こうじを塗り　グリルで焼いたのですが
お肉はやわらかくなって
塩こうじの味はしないのですが
微妙に味がついてて
美味しかったです♪♪

つい最近
「発酵米」というものを知ったのですが

玄米＆小豆を炊飯器で炊き
炊き上がったご飯をかき混ぜて
保温状態で3日おく
（1日1回はご飯をかき混ぜる）
3日経ったら酵素が出て食べられます

免疫力を高め　便秘解消や
風邪もひきにくくなるそうですよ

でも保温状態で3日も置いておくなんて
身体に良いとは言われても
ちょっと無理だわ～と思ってしまう私・・・・

普通に炊飯器で炊いて
直ぐ食べられる発酵米があるみたいなので
お米売り場に行って探してきま～す

発酵食品とは関係ないのですが
ポテトサラダに わさび を少し入れると
美味らしいです